admin Capra Anglo-Nubiană, cunoscută și sub denumirea de Anglo Nubier, este una dintre cele mai apreciate rase de capre din lume, recunoscută pentru aspectul său exotic, producția mixtă de lapte și carne, dar și pentru temperamentul blând.
Provenind din încrucișarea caprelor britanice cu rase africane și orientale, această rasă combină perfect robustețea cu productivitatea, ceea ce o face o alegere excelentă pentru crescătorii din România care doresc să diversifice ferma cu un animal versatil și valoros.
- Caracteristici fizice ale caprei Anglo-Nubiene
Capra Anglo-Nubiană se distinge prin trăsături morfologice ușor de recunoscut: urechi lungi, căzute și bot convex – o trăsătură ereditară de la rasele orientale. Talia este mare, masculii ajungând până la 100–110 kg, iar femelele între 70 și 90 kg. Blana este scurtă și poate avea o varietate de culori – de la maro închis și negru până la alb cu pete sau nuanțe roșiatice.
Această rasă este adesea descrisă ca „aristocrată” printre capre, datorită aspectului său impunător și a mersului elegant. Deși este o rasă cu origini exotice, se adaptează surprinzător de bine la climatul temperat din România, inclusiv în zonele mai reci, dacă beneficiază de adăpost adecvat.
- Producție de lapte bogat în grăsimi
Una dintre cele mai mari calități ale caprei Anglo-Nubiene este compoziția laptelui. Deși nu este campioană la cantitate, calitatea este impresionantă: laptele are un conținut ridicat de grăsimi (peste 4,5%) și proteine, ceea ce îl face ideal pentru producția de brânzeturi fine, iaurturi și alte produse lactate artizanale.
O femelă poate produce în medie între 700 și 1000 de litri de lapte pe an, în funcție de condițiile de întreținere și alimentație. Gustul laptelui este mai dulce și mai puțin „specific” decât la alte rase, ceea ce îl face foarte căutat pe piața produselor naturale.
- Rasa Anglo-Nubiană – ideală și pentru carne
Spre deosebire de alte rase specializate exclusiv în lapte, Anglo-Nubiana este considerată o rasă mixtă. Structura musculară bine dezvoltată și creșterea rapidă a tineretului o fac potrivită și pentru producția de carne. Iedul atinge greutatea de sacrificare într-un timp scurt, ceea ce înseamnă o valorificare mai eficientă a investiției.
Carnea este fragedă, cu un gust plăcut și conținut redus de grăsime, un avantaj în alimentația modernă, orientată spre produse sănătoase și naturale.
- Comportament și întreținere
Caprele Anglo-Nubiene sunt prietenoase, curioase și se atașează rapid de oameni. Sunt potrivite atât pentru ferme de dimensiuni mari, cât și pentru gospodării mai mici. Cu toate acestea, necesită o alimentație echilibrată și atenție sporită în perioada lactației, pentru a menține o producție constantă și de calitate.
Nu sunt foarte pretențioase, dar preferă spațiile curate și bine aerisite. În general, sunt rezistente la boli, însă este recomandat un program strict de vaccinare și deparazitare.
De ce să alegi capra Anglo-Nubiană în România?
Într-un context în care piața de produse naturale este în continuă expansiune, capra Anglo-Nubiană reprezintă o oportunitate excelentă pentru fermierii români. Este ideală pentru cei care vor să producă lactate de nișă, să dezvolte o fermă sustenabilă sau să intre pe piața cărnii de capră premium.
Alegerea acestei rase înseamnă nu doar diversificare, ci și posibilitatea de a adăuga un plus de valoare fermei – atât din punct de vedere economic, cât și estetic.
